秸稈一般指收獲農(nóng)作物主產(chǎn)品之后剩余的副產(chǎn)物，大多是一種粗纖維含量高、蛋白質(zhì)含量低、養(yǎng)分消化率低、質(zhì)地粗硬、適口性差、營養(yǎng)價(jià)值低的粗飼料。但我國秸稈資源十分豐富，作為一種非競爭性飼料資源，具有數(shù)量大、分布廣、種類多和價(jià)格低廉等優(yōu)勢。秸稈發(fā)酵飼料制作技術(shù)是一種與青貯不同的生物處理技術(shù)。它是通過添加一定量特定的高活性微生物菌種，通過微生物菌種及其產(chǎn)生的酶和代謝產(chǎn)物的作用，生產(chǎn)適口性好、營養(yǎng)豐富、活菌含量高、消化率高的四川秸稈飼料。

用于制作秸稈發(fā)酵飼料的菌劑分為液體菌劑和固體菌劑。液體菌劑的活性好于固體菌劑，但需要配備液體發(fā)酵設(shè)備。固體菌劑的優(yōu)勢在于使用方便，對設(shè)備要求不高。秸稈發(fā)酵多采用固體菌劑，在與秸稈飼料原料混合前需要對菌種進(jìn)行活化。菌種活化就是將保存狀態(tài)的菌種放入適宜的培養(yǎng)液中，使其處于增殖狀態(tài)，并使菌種逐漸適應(yīng)培養(yǎng)環(huán)境，獲得純而活力旺盛、數(shù)量足夠的菌液。菌種活化過程就是用純凈水，加入紅糖燒開溶解，配制成含糖量 10%的糖液，再冷卻至 30～40 ℃之后，加入菌種使菌種復(fù)活，拌勻后放置 2 h 即可使用。

各種農(nóng)作物秸桿均可作為制作發(fā)酵飼料的原料。在接收原料時(shí)，去除泥土及其雜物，選擇沒有發(fā)霉變質(zhì)和污染的秸稈，盡量保持秸稈的新鮮，以..原料的質(zhì)量。.好是當(dāng)年的新鮮秸稈，保存 1～2年的干秸稈如果沒有發(fā)霉變質(zhì)和污染也可用于制作秸稈發(fā)酵飼料。草食性動(dòng)物牛羊等可利用玉米秸、稻草、麥秸等低營養(yǎng)、粗纖維含量高的原料，單胃動(dòng)物可選擇營養(yǎng)相對較高、粗纖維含量相對較低的花生藤、紅薯藤、尾菜等原料。

通過專用秸稈揉絲機(jī)將農(nóng)作物秸稈粉碎搓揉軟化。一是有利于原料減容、壓實(shí)和排除空氣，盡快創(chuàng)造乳酸菌等厭氧微生物繁殖的適宜環(huán)境；二是秸稈適當(dāng)細(xì)化后增加秸稈與微生物的接觸面積，促進(jìn)微生物產(chǎn)生的酶對秸稈的分解作用，提高秸稈飼料的利用率；三是秸稈在搓揉細(xì)化的同時(shí)也得到軟化，大大提高了秸稈的適口性。用于制作牛發(fā)酵飼料的秸稈粉碎長度約 5～8 cm，制作羊秸稈發(fā)酵飼料的長度約 3～5 cm。

秸稈發(fā)酵飼料制作成功的主要條件是使菌種處在.適宜的溫度、濕度、pH 值等范圍內(nèi)，生產(chǎn)過程中又能盡快使裝有發(fā)酵飼料容器內(nèi)形成厭氧環(huán)境，使乳酸菌能快速生長繁殖，就能生產(chǎn)出好的秸稈發(fā)酵飼料。

飼喂時(shí)要循序漸進(jìn)，由少到多，逐漸增加，但發(fā)酵飼料不能全部替代常規(guī)飼料。一般小型動(dòng)物添加量10%～20%，中型動(dòng)物 20%～30%，大型動(dòng)物 30%～60%。在生產(chǎn)實(shí)際中發(fā)酵料的添加量要根據(jù)不同品種、不同生長階段以及動(dòng)物的適口性和生長速度進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

以上就是秸稈飼料發(fā)酵以及制作過程啦，想了解更多資訊可以繼續(xù)關(guān)注我們噢~